7 raisons de voir Daylesford, Victoria

au bord des chaînes de montagnes Macédoine de Victoria, la ville tout à fait alpine de Daylesford propose des folks de la ville las en béton, ainsi que les voyageurs interétatiques ainsi que les voyageurs mondiaux un avant-goût de la tranquillité. Plus précisément, voici 7 choses à attendre de cette belle partie du pays.

À seulement 75 minutes du terminal de vol de Melbourne ainsi que des tirant sur la queue de l’excellente chaîne de division, Daylesford ainsi que la zone de Hepburn Shire semble être un peu un secret de policier.

Avec tout ce qui, des vins croquants incroyables, des vignobles à climat cool ainsi que de somptueux repas dans les restaurants Hatted à ses célèbres sources naturelles ainsi que des retraites d’hôtel japonais de style onsen, la région est prête pour la romance ainsi que la détente.

Mais malgré tous ces actifs que tout le monde semble comprendre, la région de Daylesford n’est pas la surhigne touristique que vous vous attendez. C’est paisible, amical et entouré par la nature.

7 choses qui rendent Daylesford si spécial

1. spas

Les propriétés de guérison des sources souterraines ici sont extrêmement considérées. Il y a environ 100 sources naturelles riches en minéraux en Australie. La région de Daylesford en compte 82.

Cela signifie qu’il y a beaucoup de spas que vous pouvez voir pour purifier, se détoxifier et vous adonner. Le plus ancien et le plus probablement le plus impressionnant est Hepburn Bathhouse ainsi que Medical Spa à Hepburn Springs.

Il existe un certain nombre de types de bains que vous pouvez vivre ici, tous avec différents types d’eau ainsi que des propriétés de guérison. Le spa original, qui a ouvert ses portes en 1895, a été intelligemment incorporé dans le nouveau développement contemporain.

2. nourriture

Il y a tellement de choses à une nourriture incroyable dans la région de Daylesford que vous désirez qu’il y a plus de temps dans la journée ainsi que dans la région de votre estomac. Il y a tout ce qui est ici, des restaurants très classés au sublime rustique.

Pour une expérience gastronomique incroyable mais toujours accueillante et détendue, l’espace de restauration Hatted Argus est un must. Cuisine extraordinaire d’une organisation alimentaire qui se trouve dans la région depuis les années 1930.

* Veuillez inspecter les heures d’ouverture d’Argus car ils sont restés fermés pendant l’épidémie Covid-19. *

Nous serions également de retour instantanément pour dîner dans notre hôtel. La nourriture à Shizuka Ryokan est excellente. C’est un excellent exemple de repas d’omakase japonais authentique de premier ordre.

Nous avons également entendu des choses extrêmement formidables sur le restaurant à deux chaleurs Lake Home ainsi que Spa.

Pour les cafés, il est difficile de passer devant la boulangerie historique Redbeard à Trentham. Cet emplacement se déroule du pain de qualité supérieure depuis 1892 et utilise toujours le même énorme four.

Si vous aimez votre sandwich Reuben, vous aurez besoin d’économiser de la zone pour cet endroit.

La plupart des endroits autour de ces pièces auront quelque chose d’incroyable pour garder le réconfort de votre merveilleuse dent apaisée, mais le moulin à chocolat a été léché partout.

L’équipe de mari et femme Nicki ainsi qu’Adrian utilisent d’énormes blocs de chocolat belge pour mouler, remplir ainsi que les beaux choccus riches en polonais qui vous feront pleurer de plaisir.

3. Où séjourner – Shizuka Ryokan

Il y a tellement d’emplacements pour jeter la tête dans cette partie du monde, mais si vous cherchez un endroit vraiment unique et honnêtement excellent, essayez Shizuka Ryokan à Hepburn Springs.

C’est l’intérêt de détail dans cet hôtel qui en fait une expérience si authentique japonaise. Au lieu de rester dans un hôtel générique, c’était vraiment rafraîchissant de passer du temps ici.

Complet avec des murs d’écran en papier de riz shoji, des tapis de tatami ainsi qu’un kimono ornemental total accroché au mur, notre espace était complètement japonais. Vous êtes fourni avec des pantoufles à la porte, que vous portez dans tout l’hôtel.

Vous pouvez même porter les robes traditionnelles autour de l’emplacement si vous le souhaitez (nous l’avons fait!), Ainsi que comme nous l’avons mentionné, la nourriture ici est exceptionnelle.

Nous avons également été traités avec un traitement de spa médical en couple à Shizuka Ryokan – extrêmement recommandé!

4. Vinières

Le terrain ondulé, la haute altitude ainsi que le grand climat produisent ici un excellent vin. Il fait du verre à la main avec la zone gastronomique que la région a développée.

Si vous en avez l’occasion, montez sur une visite en vin de la région pour tirer le meilleur parti de ces belles vignobles ainsi que leurs portes de cave. Si vous n’avez pas le temps, voici un couple que nous recommandons.

Attwood Wines à Glenlyon a un pinot noir ainsi que du rosé qui est terriblement buvable.

Et assurez-vous de vous promener rapidement jusqu’au lac ainsi que le bateau de la maison. C’est 100% de romance. Assurez-vous simplement que vous n’interrompez pas une proposition d’événements de mariage – c’est un domaine assez important pour eux et je ne suis pas surpris.

Passer des nuages ​​Winery dans Musk est une belle porte de cave à visiter. Si vous avez de la chance, le créateur de la cave Graeme Leith sera là. Il est un peu une légende régionale et a été mouvementée en train de composer sa biographie lorsque nous l’avons satisfait.

C’est pas caJe ne prends pas grand-chose pour le faire parler ainsi que ses histoires produisent plutôt une lecture, je peux vous dire!

5. L’eau

Aussi étrange que cela puisse paraître, l’eau ici a un goût incroyable. La célèbre (bien que malheureusement décevante) Installer Franklin est dans ce domaine, ainsi que l’eau qui sort naturellement du sol ici est délicieuse.

Curieusement, nous avons découvert difficile d’acheter de l’eau en bouteille dans n’importe quel type de magasin pour moins de 4 $ à Daylesford Town. C’est peut-être depuis que l’eau du robinet est si bonne, c’est juste un type d’insultant pour le payer.

Recherchez les indications des cascades qui plongent ainsi que le flux des ruisseaux de montagne ainsi que les rivières alpines dans la région. Ils ont généralement des promenades bits et offrent de belles vues.

6. Shopping

Pour une raison quelconque, les articles ménagers, les antiquités ainsi que les magasins à Daylesford ainsi que Kyneton sont géniaux. Jen des intérieurs, le toxicomane nous a dirigé en direction de quelques-uns et elle ne se trompait pas.

Dommage que nous n’avions pas une allocation de bagages supplémentaires sur notre vol!

7. Parfait pour un court week-end

Surtout, la région de Daylesford ainsi que Macédoine est tellement proche de Melbourne. Si vous en ligne dans la ville, il est vraiment proche de partir pour un séjour de nuit ou même une excursion d’une journée.

Sinon, si vous êtes sur la côte est ou en Australie du Sud, ce n’est pas un long vol vers l’aéroport de Tullamarine, ainsi que le trajet après que ce soit un jeu d’enfant.

Non seulement cela, vous vous sentirez rechargé, détendu et absolument reconstitué.

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Nous avons visité en tant qu’invités de Daylesford ainsi que le conseil touristique régional des variétés de Macédoine.